Mannheim. Top-Sommeliers bringen eine exzellente Expertise rund um das Thema Wein mit: z. B. alles über internationale Rebsorten, Anbau, Lage und Kultivierung, Verkostung, Beratung, die Lagerung und Verwaltung der Weine u.v.m. „Besonders wichtig ist vor allem das fachgerechte Lagern und Temperieren der guten Weine“, erklärt Volker Irle, Geschäftsführer der AMK – Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche […]
